Πώς μπορώ να ξεχωρίσω τα βιολογικά αυγά και τα ελευθέρας βοσκής;
Γνωρίζουμε ότι τα αβγά που αγοράζουμε είναι βιολογικά ή ελευθέρας βοσκής όταν υπάρχει πάνω στη συσκευασία το ειδικό σήμα πιστοποίησης.
Ωστόσο, υπάρχει ένας ακόμα τρόπος να αναγνωρίσουμε τόσο τα βιολογικής εκτροφής, όσο και τα ελευθέρας βοσκής.
Ένα τέτοιο παράδειγμα κωδικού, είναι: 1EL0300102354
Το πρώτο νούμερο, μπορεί να είναι 0 ή 1 ή 2 ή 3.
Αν είναι 0, πρόκειται για βιολογικό αυγό.
Δηλαδή η κότα δεν έχει πάρει “φάρμακα” και μεγάλωσε εντελώς φυσιολογικά.
Αν είναι 1, πρόκειται για αυγό που “παράχθηκε” από κότα ελευθέρας βοσκής.
Αν είναι 2, πρόκειται για αυγό που “παράχθηκε” από κότα μεγαλωμένη σε κοτέτσι.
κλώβοιΑν είναι 3, πρόκειται για αυγό που “παράχθηκε” από κότα μεγαλωμένη σε κλωβοστοιχία – κλωβούς.
Είναι πολύ βασικό να γνωρίζουμε αυτές τις πληροφορίες για να μπορούμε όταν ψωνίζουμε να ξέρουμε να επιλέγουμε τα σωστά προϊόντα για την οικογένεια μας.
