Γιατί τα παιδία έχουν αδυναμία στα γλυκά;

Η αδυναμία τους στα γλυκά:

Σε πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον διαπιστώθηκε ότι η έντονη προτίμηση που έχουν τα παιδιά για τα γλυκά έχει…
βιολογική βάση καθώς σχετίζεται άμεσα με τον υψηλό ρυθμό ανάπτυξής τους.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η επιθυμία των παιδιών για τις γλυκές γεύσεις είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη των οστών τους, με αποτέλεσμα τα παιδιά που προτιμούν τα γλυκά να είναι και αυτά που αναπτύσσονται γρηγορότερα.

Σύμφωνα μάλιστα με την επικεφαλής της μελέτης Susan Coldwell, όσο τα παιδιά μεγαλώνουν και οι δείκτες της ανάπτυξης των οστών μειώνονται, τόσο μειώνεται και η επιθυμία τους για γλυκές απολαύσεις!

Ποσο βλαβερό είναι για την υγεία τους;

Η κατανάλωση μιας γλυκιάς επιλογής σαν σνακ στη διάρκεια της ημέρας που όμως θα περιέχει θρεπτικά συστατικά και δεν θα είναι μόνο ζάχαρη και λιπαρά μάλλον ωφελεί παρά βλάπτει την υγεία του. Συγκεκριμένα, δίνει ενέργεια στον οργανισμό, αυξάνει τις καύσεις του μεταβολισμού και μετριάζει το αίσθημα της πείνας. Η κατανάλωση των σνακ είναι ιδιαίτερα αγαπητή στα παιδιά και για αυτό είναι πολύ σημαντικό να συνδυάζουν θρεπτική αξία και απόλαυση. Αντίθετα όμως με το τι θα ήταν επιθυμητό, τα παιδιά σήμερα καταναλώνουν σνακ χαμηλής διατροφικής αξίας όπως γλυκά, παγωτά, και στα αλμυρά τα πατατάκια . Αυτού του είδους οι επιλογές είναι πλούσιες σε ζάχαρη, λίπος και θερμίδες και φτωχές σε μέταλλα, βιταμίνες και φυτικές ίνες που αυτός ο συνδυασμός αυξάνει τον κίνδυνο για τερηδόνα και αύξηση του βάρους.

Συμβουλές για τους γονείς:
Φτιάξτε του υγιεινά γλυκά σνακ…

Ξεκινήστε με μικρές αλλαγές. Είναι σημαντικό να μάθει το παιδί σε νέες γλυκιές γεύσεις χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αν τα γλυκά που συνήθως επιλέγει είναι πάστα, τσουρέκι, σοκολάτες, κρουασάν, καραμέλες, παγωτά κ.α αντικαταστήστε τα με κάποια από τις ακόλουθες επιλογές:

• Αντί για το κλασικό παγωτό προτιμήστε γρανίτα, παγωτό σορμπέ ή παγωτό γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και φρούτα
• Μια δροσερή φρουτοσαλάτα με ποικιλία φρούτων μέλι, κανέλα και ξηρούς καρπούς
• 1 φέτα γλυκό καλοκαιρινό φρούτο όπως πεπόνι, καρπούζι κα
• Ζελέ με φρέσκα φρούτα
• Γιαούρτι με φρούτα, μέλι και ξηρούς καρπούς
• Γιαούρτι με μέλι ή μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού
• Δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα 1,5%
• Μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με φρούτα ή με σοκολάτα
• Ανάλατους ξηρούς καρπούς
• 1 κομμάτι σοκολάτα υγείας ή παστέλι
• Αποξηραμένα φρούτα
• Σοκολάτα ρόφημα αναμεμιγμένη με κρύο ή ζεστό γάλα 1,5%
• 1 μπολ ρυζόγαλο
• 1 κομμάτι σπιτικό κέικ με λίγη ζάχαρη, λάδι (όχι βούτυρο) και ξηρούς καρπούς (πχ σταφίδες)
• Μιλκ– σέικ από γάλα 1,5% αναμεμειγμένο με φρούτα και λίγο μέλι
• 1-2 μπισκότα τύπου πτι-μπερ ολικής αλέσεως ή πολυδημητριακά μπισκότα χωρίς ζάχαρη.