Φρούτα και λαχανικά. Ποιά η κατάλληλη εποχή τους, αναλυτικός πίνακας

Επιλέγοντας φρούτα και λαχανικά που είναι στην καλύτερη τους εποχή, από τη μία καταναλώνουμε τροφές με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες και από την άλλη δεν προσλαμβάνουμε τις χημικές ουσίες τις οποίες τα τρόφιμα αυτά ενδέχεται να περιέχουν, λόγω μη εποχικής διαθεσιμότητας, με καθαρά προ-οξειδωτικό χαρακτήρα όπως χημικά,φυτοφάρμακα και ορμόνες.
Για το λόγο αυτό, είναι πολύ σημαντικό να συμβουλεύεστε πάντα τον κατάλογο της εποχιακής διαθεσιμότητας των φρούτων και των λαχανικών.
Ανα/Μήνα

Ιανουάριος

Ακτινίδια, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, κυδώνια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια

Αντίδια, βρούβες, καρότα, σπαράγγια, σπανάκια,ραπανάκια, παντζάρια, λάχανα, μαϊντανοί, κρεμμύδια, κουνουπίδια, πιπεριές, πράσα, σέλινο, τσουκνίδες, μαρούλια, καρότα, κολοκύθες, μανιτάρια, μαραθόριζες,μπρόκολα, ραδίκια, ρέβες, σέσκουλα, αγκινάρες, πατάτες, γλυκοπατάτες, κουκιά, δυόσμοι

Φεβρουάριος

Ακτινίδια, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, κυδώνια, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια,ρόδια

Αντίδια, βρούβες, καρότα, σπαράγγια, σπανάκια,ραπανάκια, παντζάρια, λάχανα, μαϊντανοί, κρεμμύδια, κουνουπίδια, πιπεριές, πράσα, σέλινο, τσουκνίδες, μαρούλια, καρότα, κολοκύθες, μανιτάρια, μαραθόριζες,μπρόκολα, ραδίκια, ρέβες, σέσκουλα, αγκινάρες, πατάτες, γλυκοπατάτες, κουκιά, δυόσμοι, αρακάς

Μάρτιος

Ακτινίδια, αχλάδια (ορισμένες ποικιλίες), γκρέιπφρουτ, λεμόνια, μανταρίνια, μήλα(ορισμένες ποικιλίες), πορτοκάλια

Λάπαθα, αντίδια, βρούβες, καρότα, κουνουπίδια,κρεμμύδια, κολοκύθες, μανιτάρια, μαραθόριζες, σπανάκια, ρέβες, ραπανάκια, παντζάρια, λάχανα, μαϊντανοί, σπαράγγια, σέσκουλα, σέλινο, μπρόκολα, κουνουπίδια, πιπεριές, ραδίκια, μαρούλια, αρακάς, πατάτες, γλυκοπατάτες, αγκινάρες, δυόσμοι, πράσα, χόρτα άγρια

Απρίλιος

Φράουλες, μανταρίνια (στα τελειώματα),μήλα (ορισμένες ποικιλίες), αχλάδια (ορισμένες ποικιλίες), πορτοκάλια, λεμόνια, γκρέιπφρουτ, νεράντζια, περγαμόντα, ακτινίδια

Λάπαθα, αντίδια, κάρδαμα, βρούβες, καρότα, κουνουπίδια, κρεμμύδια, κολοκύθες, μανιτάρια, μαραθόριζες, σπανάκια, ραπανάκια, παντζάρια, λάχανα, μαϊντανοί, σπαράγγια, σέσκουλα, σέλινο, μπρόκολα, κουνουπίδια, πιπεριές, μαρούλια, αρακάς, πατάτες, γλυκοπατάτες, αγκινάρες, δυόσμοι, πράσα, χόρτα άγρια, ρόκες άγριες, ρέβες, ραδίκια

Μάιος

Φράουλες, πορτοκάλια, μούσμουλα, λεμόνια, μήλα (ψυγείου), κεράσια(πρώιμα), γκρέιπφρουτ

Αγκινάρες, αντίδια, κάρδαμα, βρούβες, καρότα, κουνουπίδια, κρεμμύδια, λάχανα, μανιτάρια, μαραθόριζες, μαρούλια, μπρόκολα, ντομάτες (πρώιμες), πράσα,ραπανάκια, ρόκες, σέλινα, σχοινόπρασα, μαϊντανοί,παντζάρια, πικραλίδες, ραδίκια, ραπανάκια, ρέβες, σέσκουλα, σπανάκια

Ιούνιος

Βερίκοκα, γκρέιπφρουτ, καρπούζια,κεράσια, κορόμηλα, μούσμουλα, νεκταρίνια, πεπόνια, ροδάκινα, φράουλες

Αγγουράκια, αγκινάρες, αρακάδες, βλίτα, βρούβες, γλιστρίδες, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, λάπαθα, λάχανα, μανιτάρια, μαρούλια, μπρόκολα, ντομάτες,παντζάρια, πικραλίδες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, σπανάκια, σπαράγγια, φασολάκια, κάππαρες, κάρδαμα, βλίτα, δυόσμοι, μαϊντανοί, σέσκουλα

Ιούλιος

Βανίλιες, βερίκοκα, βύσσινα, γκρέιπφρουτ, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια, κεράσια, κορόμηλα, μούσμουλα, νεκταρίνια,ροδάκινα, σύκα, φράουλες

Αγγουράκια, αγκινάρες, αρακάδες, βλίτα, βρούβες, γλιστρίδες, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, λάπαθα, λάχανα, μανιτάρια, μαρούλια, μπρόκολα, ντομάτες,παντζάρια, πικραλίδες, πιπεριές, ραδίκια, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, σπανάκια, σπαράγγια, φασολάκια, κάππαρες, κάρδαμα, βλίτα, δυόσμοι, μαϊντανοί, σέσκουλα, μελιτζάνες, μπάμιες

Αύγουστος

Βανίλιες, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια,μήλα (πρώιμα), μούσμουλα, νεκταρίνια,ροδάκινα, σμέουρα, σταφύλια, σύκα, φραγκόσυκα, βατόμουρα

Αγγουράκια, αντίδια, αρακάδες, βλίτα, γλιστρίδες, κάπαρες, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, λάχανα, μαϊντανοί, μαρούλια, μελιτζάνες, μπάμιες, ντομάτες,παντζάρια, πικραλίδες, πιπεριές, πρασόριζες, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, σέσκουλα, σπαράγγια, φασολάκια, μπάμιες

Σεπτέμβριος

Βανίλιες, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια,μήλα (πρώιμα), μούσμουλα, νεκταρίνια,ροδάκινα, σταφύλια, σύκα, βατόμουρα,ρόδια

Αγγουράκια, αντίδια, αρακάδες, βλίτα, γλιστρίδες, κάπαρες, καρότα, κολοκυθάκια, κρεμμύδια, λάχανα, μαϊντανοί, μαρούλια, μελιτζάνες, μπάμιες, παντζάρια, πικραλίδες, πιπεριές, πρασόριζες, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, σέσκουλα, σπαράγγια, φασολάκια, μπάμιες

Οκτώβριος

Βανίλιες, μήλα, σμέουρα, σταφύλια, αχλάδια, κυδώνια, πορτοκάλια, αχλαδόμηλα, λεμόνια, ρόδια, ακτινίδια

Αγγουράκια, αντίδια, αρμύρες, βρούβες, γλιστρίδες, καρότα, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, κρεμμύδια, λάχανα, μαϊντανοί, μανιτάρια, μαρούλια, μελιτζάνες, μπάμιες,μπρόκολα, παντζάρια, πατάτες, πιπεριές, πρασόριζες, σκόρδα, φασολάκια, στρύχνοι, σπαράγγια, σπανάκια, σέλινα, ρόκες, ραπανάκια, γλυκοπατάτες, σέσκουλα

Νοέμβριος

Ακτινίδια, αχλάδια, κυδώνια, λεμόνια, λωτοί,μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια, ρόδια,σταφύλια, φραγκόσυκα, λεμόνια, ρόδια

Αντίδια, βρούβες, γλιστρίδες, καρότα, κολοκύθες, κουνουπίδια, κρεμμύδια, λάχανα, μαιντανοί, μανιτάρια, μαραθόριζες, μαρούλια, μελιτζάνες, μπρόκολα, παντζάρια, πιπεριές, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, φασολάκια, σπανάκια

Δεκέμβριος

Ακτινίδια, αχλάδια, γκρέιπφρουτ, κυδώνια, λεμόνια, λωτοί, μανταρίνια, μήλα, πορτοκάλια, ρόδια

Αντίδια, βρούβες, γλιστρίδες, καρότα, κολοκύθες, κουνουπίδια, κρεμμύδια, λάχανα, μαιντανοί, μανιτάρια, μαραθόριζες, μαρούλια, μελιτζάνες, μπρόκολα, παντζάρια, πιπεριές, πράσα, ραδίκια, ραπανάκια, ρέβες, ρόκες, σέλινα, φασολάκια, σπανάκια, τσουκνίδες

Tip

Οι μπανάνες, ο ανανάς, το μάνγκο, το αβοκάντο και άλλα τροπικά φρούτα τα βρίσκουμε στην αγορά όλο το χρόνο.
Πολλά φρούτα και λαχανικά Ελληνικής προέλευσης τοποθετούνται σε ψυγεία και τα βρίσκουμε στην αγορά όλο το χρόνο.

Πηγή: grizosgatos