Εύκολα και υγιεινά κουλουράκια με σουσάμι για όλη την οικογένεια

Μία πολύ εύκολη συνταγή για κουλουράκια με σουσάμι που τα παιδιά σας θα λατρέψουν. Γράφω αυτή τη συνταγή με αφορμή τον γιο μου ο όποιός τρελαίνεται για τα γλυκά (όπως κάθε παιδί). Καθημερινά μου ζητάει να τρώει μπισκότα, του έδινα τα τυποποιημένα γιατί η αλήθεια είναι ότι βαριόμουν λιγάκι και ταυτόχρονα δεν είχα και πολύ ελεύθερο χρόνο. Τώρα όμως που κάθομαι στο σπίτι και έχω αρκετό χρόνο, αποφάσισα ότι θα τα φτιάχνω μόνη μου!

Υπέροχη τούρτα με μπισκότα πτι-μπερ σοκολάτας!!!

Μια συνταγή για μια δροσερή και εύκολη τουρτίτσα με απλά υλικά για ένα δροσερό νόστιμο γλυκάκι για τα παιδιά σας, εσάς και τους καλεσμένους σας. Υλικά •2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ με γεύση σοκολάτα των 225γραμμ. [Αλλατίνη] ή πτι μπερ με επικάλυψη σοκολάτας •2 φλιτζάνια του τσαγιού γάλα (για να τα βουτήξουμε) Για την κρέμα πατισερί…

Δυσανοχή στη γλουτένη: Τι πρέπει να προσέξουμε στη διατροφή των παιδιών

Η κοιλιοκάκη ή αλλιώς εντεροπάθεια λόγω γλουτένης ή δυσανεξία στη γλουτένη είναι μια παθολογική κατάσταση του λεπτού εντέρου. Προκαλείται στον ανθρώπινο οργανισμό από την ανοσολογική απάντηση μετά από την κατανάλωση μιας πρωτεΐνης των δημητριακών, η οποία ονομάζεται γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι, στη σίκαλη, στο κριθάρι και οδηγεί με άμεσο…

Ψητή φέτα σε φύλλο µε µαρµελάδα ντοµάτας

Η µαρµελάδα αυτή συµπυκνώνει τη γεύση της ώριµης ντοµάτας και ταιριάζει επίσης µε φρέσκο ψωµί και ανθότυρο Παραδοσιακά ταιριάζουµε το τυρί µε γλυκές γεύσεις. Τη γραβιέρα ή τη µυζήθρα µε µέλι στην Κρήτη, διάφορα τυριά µε φρούτα στη Γαλλία, αλλά και µε µαρµελάδες στην Ιταλία. Ετσι, λοιπόν, κι εγώ έφτιαξα αυτή τη µαρµελάδα ντοµάτας που…

Γλυκό: Τάρτα λεμόνι με ζελέ δυόσμου

Η ζύµη της τάρτας μπορεί να κολλάει στον πλάστη κατά το άνοιγμα, γι’ αυτό καλό είναι να την τοποθετήσουμε ανάµεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας ΥΛΙΚΑ (για 6 ατομικές τάρτες διαμέτρου 7 εκ.) Για τις τάρτες 250 γρ. βούτυρο, σε θ.δ. 160 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά 500 γρ. αλεύρι, μαλακό 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 1…

Χωριάτικη σαλάτα με πένες ολικής άλεσης

Είναι προτιμότερο να αφήσουμε τις ντομάτες και τα αγγουράκια, αλατισμένα, σε σουρωτήρι για δέκα λεπτά, ούτως ώστε να βγάλουν τα υγρά τους και να μη «νερώσουν» τη σαλάτα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 500 γρ. πένες ολικής άλεσης 3 ντομάτες, σε κυβάκια 2 μικρά αγγούρια, σε κυβάκια 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, τα φυλλαράκια 2 κ.σ. ελιές…

Φτιάξετε γευστικά, όμορφα, δροσιστικά παγάκια με φρούτα ή χυμούς

Είναι δροσιστικά, υγιεινά, γευστικά και δίνουν μια αίσθηση φρεσκάδας στο καλοκαίρι μας. Επίσης τα παιδιά λατρεύουν τη γεύση τους. Φτιάξτε λοιπόν μόνες σας γευστικά παγάκια από φρέσκα φρούτα. Θα χρειαστείτε,  μεγάλες  εως μέτριες παγοθήκες Φυσικούς χυμούς φρούτων (καρπούζι, λεμόνι, πορτοκάλι, ανανά, βερίκοκο,ακτινίδιο κ.ά), ή πολτοποιημένα φρούτα που θα τα λειώσετε στο multi ή χυμους –…

Εύκολη και γρήγορη συνταγή για Cheesecake

Υλικά για 1 άτομο: 1 cream cracker ολικής άλεσης (ή 1 μπισκότο τύπου digestive, αν προσθέσετε το μπισκότο αφαιρείτε το 1 κ. γλυκού ζάχαρη από τη βάση) 3 κ. σούπας τυρί cottage 2-3 κ. γλυκού μαρμελάδα φράουλα 2-3 κ. γλυκού ζάχαρη Λίγη κανέλα 1/3 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση: Τρίβετε στο μπλέντερ το cream cracker…