Η µαρµελάδα αυτή συµπυκνώνει τη γεύση της ώριµης ντοµάτας και ταιριάζει επίσης µε φρέσκο ψωµί και ανθότυρο Παραδοσιακά ταιριάζουµε το τυρί µε γλυκές γεύσεις. Τη γραβιέρα ή τη µυζήθρα µε µέλι στην Κρήτη, διάφορα τυριά µε φρούτα στη Γαλλία, αλλά και µε µαρµελάδες στην Ιταλία. Ετσι, λοιπόν, κι εγώ έφτιαξα αυτή τη µαρµελάδα ντοµάτας που…