Αλλεργία είναι η παράδοξη και υπερβολική αντίδραση του ανθρώπινου οργανισμού σε ένα ερέθισμα του περιβάλλοντος.Αυτές οι εποχιακές αλλεργίες γνωστές με διάφορα ονόματα όπως πυρετός εκ χόρτου, εαρινός κατάρρους ,εαρινή ρινίτιδα οφείλονται στην αντίδραση του οργανισμού στη γύρη και στους σπόρους διάφορων φυτών που εισέρχονται στο σώμα μέσω της εισπνοής ,της κατάποσης , της δερματικής επαφής….